2010年04月18日
近所の河川敷に菜の花がたくさん咲いていました
ありふれた花ですが、一面黄色に染まる姿はとても綺麗ですね、春の風物詩ですが、鑑賞だけでなく食べてもとっても美味しいんですよね〜♪
クリックよろしくです♪↓
ありふれた花ですが、一面黄色に染まる姿はとても綺麗ですね、春の風物詩ですが、鑑賞だけでなく食べてもとっても美味しいんですよね〜♪ 
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河川敷が黄色一色です・・・。
我が家はベーコンと一緒にオイスタースソースで炒めたり、お浸しにすることが多いのですが、今度やってみたいレシピはパスタです! ハマグリとの相性が良さそうなので、楽しみ〜。
←キッコーマンさんのHPでたくさんのレシピが紹介されてますよ〜
この記事へのコメント
こんばんは(^・^)
そうそう・・数の子の菜の花和えでした・・湯の原のおつまみ（笑）
そうそう・・数の子の菜の花和えでした・・湯の原のおつまみ（笑）
Posted by piyosukeファミリー
at 2010年04月19日 00:39
at 2010年04月19日 00:39▶piyo-papaさん こんばんわ〜
>そうそう・・数の子の菜の花和えでした・・湯の原のおつまみ（笑）
↑なぜこの組み合わせなのか、わかりませんが合いますよね〜。我が家でも〆たコハダ+昆布+菜の花ってのを作ります。理由はわからんが、ウマイ♪
私も子供の頃はカズノコ苦手だったな〜。グニュグニュして何がおいしいのかわからなかったんですが、今はアテに最高ですね、ちなみに子持ち昆布も大好物です♡
>そうそう・・数の子の菜の花和えでした・・湯の原のおつまみ（笑）
↑なぜこの組み合わせなのか、わかりませんが合いますよね〜。我が家でも〆たコハダ+昆布+菜の花ってのを作ります。理由はわからんが、ウマイ♪
私も子供の頃はカズノコ苦手だったな〜。グニュグニュして何がおいしいのかわからなかったんですが、今はアテに最高ですね、ちなみに子持ち昆布も大好物です♡
Posted by mahnian at 2010年04月19日 02:01
at 2010年04月19日 02:01菜の花綺麗ですねー
昨日初漕ぎした河原にもいっぱい咲いてました。
摘んでくればよかったな（笑）
ハマグリと菜の花なんて春のレシピですね～
挑戦してみます！
最初に菜の花食べた人ってエライですよね（笑）
昨日初漕ぎした河原にもいっぱい咲いてました。
摘んでくればよかったな（笑）
ハマグリと菜の花なんて春のレシピですね～
挑戦してみます！
最初に菜の花食べた人ってエライですよね（笑）
Posted by あいパパ at 2010年04月19日 07:14
at 2010年04月19日 07:14こんにちは〜(^^)
季節物ですね〜
自分は天ぷらなんかにします…
ちょいと 梅塩なんかふったりして…
お酒がすすんじゃいますよね〜♪♪
季節物ですね〜
自分は天ぷらなんかにします…
ちょいと 梅塩なんかふったりして…
お酒がすすんじゃいますよね〜♪♪
Posted by ワッチ at 2010年04月19日 10:22
我が家なら茹でてマヨぶっかけて食べるかな～（笑）
あまりいろいろ考えずにシンプルにいただきたいところです。
(¨)(..)(¨)(..)ウンウン
あまりいろいろ考えずにシンプルにいただきたいところです。
(¨)(..)(¨)(..)ウンウン
Posted by ぷー at 2010年04月19日 13:06
こんばんは＾＾
菜の花のパスタ、おいしそうですね～
簡単に天ぷらやおひたしにしてしまいそうですが、
パスタもいいですね～
菜の花のパスタ、おいしそうですね～
簡単に天ぷらやおひたしにしてしまいそうですが、
パスタもいいですね～
Posted by マツテック at 2010年04月19日 21:42
at 2010年04月19日 21:42▶あいパパさん こんばんわ〜
そちらでも咲いてましたか♪
決して珍しい花ではありませんが、この黄色はなかなか華やかでいいですよね〜。
おっ、パスタつくっちゃいますか!
あいパパさんなら、きっともうヒト捻りするのでは・・・なんて♪
最初に食べた人(笑)
「花」ですからねー、確かに知らなかったらなかなか食べないでしょう。偉いのか無謀なのかはわかりませんが(爆)
そちらでも咲いてましたか♪
決して珍しい花ではありませんが、この黄色はなかなか華やかでいいですよね〜。
おっ、パスタつくっちゃいますか!
あいパパさんなら、きっともうヒト捻りするのでは・・・なんて♪
最初に食べた人(笑)
「花」ですからねー、確かに知らなかったらなかなか食べないでしょう。偉いのか無謀なのかはわかりませんが(爆)
Posted by mahnian at 2010年04月19日 22:45
at 2010年04月19日 22:45こんばんは(^0^)w
菜の花の絨毯素敵ですね～～♪
これぞ、春！！って雰囲気漂ってます(*^0^*)
菜の花パスタ美味しそう～～♪
この時期、コンビニでもファミレスでも
菜の花を使ったメニュー人気ですもんね～～！！
ん～食べたくなってきた～～お花見キャンプで作ったら気分も盛り上がりますね(^0^)v
菜の花の絨毯素敵ですね～～♪
これぞ、春！！って雰囲気漂ってます(*^0^*)
菜の花パスタ美味しそう～～♪
この時期、コンビニでもファミレスでも
菜の花を使ったメニュー人気ですもんね～～！！
ん～食べたくなってきた～～お花見キャンプで作ったら気分も盛り上がりますね(^0^)v
Posted by もえここ at 2010年04月19日 23:14
▶ワッチさん こんばんわ〜
ん?
梅塩ですか! それもいいですね♪
私は菜の花は天婦羅にしたことはないのですが、これもいけそうですね〜。
でも、飲み過ぎないように注意しなきゃいけなさそうです。天婦羅って、ビールでも日本酒でもどちらでもよーく合いますから♪
ん?
梅塩ですか! それもいいですね♪
私は菜の花は天婦羅にしたことはないのですが、これもいけそうですね〜。
でも、飲み過ぎないように注意しなきゃいけなさそうです。天婦羅って、ビールでも日本酒でもどちらでもよーく合いますから♪
Posted by mahnian at 2010年04月19日 23:29
at 2010年04月19日 23:29▶ぷーさん こんばんわ〜
マヨかぁ〜、実はそれが一番美味しかったりして(笑)茹でて良し、揚げて良し、炒めて良し、菜の花ってけっこう凄い奴かも〜。
素材の味を感じるには、たしかにシンプルな調理が一番かもしれませんね。。。こんな景色を見ちゃうと、つい2〜3本だけ・・・なんて頭をよぎりますけど(汗)
いっそのこと生で・・・
いや、やっぱり止めときます(爆)
マヨかぁ〜、実はそれが一番美味しかったりして(笑)茹でて良し、揚げて良し、炒めて良し、菜の花ってけっこう凄い奴かも〜。
素材の味を感じるには、たしかにシンプルな調理が一番かもしれませんね。。。こんな景色を見ちゃうと、つい2〜3本だけ・・・なんて頭をよぎりますけど(汗)
いっそのこと生で・・・
いや、やっぱり止めときます(爆)
Posted by mahnian at 2010年04月19日 23:37
at 2010年04月19日 23:37▶マッテックさん こんばんわ〜
いつものじゃないレシピないかな〜と思ってたら見付けました。私は貝類が好きなんですが、ハマグリのダシが菜の花に良く染みて・・・なんて想像しながらレポ書いてましたよ。
作り方もとても簡単そうです!
キャンプ場で自生してる菜の花を摘んで作ったら、きっと最高じゃないかなぁ♪
いつものじゃないレシピないかな〜と思ってたら見付けました。私は貝類が好きなんですが、ハマグリのダシが菜の花に良く染みて・・・なんて想像しながらレポ書いてましたよ。
作り方もとても簡単そうです!
キャンプ場で自生してる菜の花を摘んで作ったら、きっと最高じゃないかなぁ♪
Posted by mahnian at 2010年04月19日 23:42
at 2010年04月19日 23:42こんばんはです！
写真も綺麗ですが、レシピもあっさり（笑）してそうで美味しそうです！
良い香りが漂ってくるような＾＾
写真も綺麗ですが、レシピもあっさり（笑）してそうで美味しそうです！
良い香りが漂ってくるような＾＾
Posted by ガイア at 2010年04月19日 23:51
▶もえここさん こんばんわ〜
菜の花の絨毯・・・さすが女性らしいコメント(笑) 珍しく体調崩して自宅待機してましたが、ちょっと前のこの写真を見ながら、自ら癒されておりました(笑)
確かにこの時期菜の花を使った料理がよく出てますよね、そこで! みなさんのコメを読みながら、更なるレシピを考えてみました。「菜の花と貝柱のペペロンチーノ」いかがでしょう〜。って似てるかな(爆)
キャンプでも是非やってみたいですね!
菜の花の絨毯・・・さすが女性らしいコメント(笑) 珍しく体調崩して自宅待機してましたが、ちょっと前のこの写真を見ながら、自ら癒されておりました(笑)
確かにこの時期菜の花を使った料理がよく出てますよね、そこで! みなさんのコメを読みながら、更なるレシピを考えてみました。「菜の花と貝柱のペペロンチーノ」いかがでしょう〜。って似てるかな(爆)
キャンプでも是非やってみたいですね!
Posted by mahnian at 2010年04月19日 23:52
at 2010年04月19日 23:52▶ガイアさん こんばんわ〜
>写真も綺麗ですが、レシピもあっさり（笑）してそうで美味しそうです！
↑写真もあっさりです(爆)
そうそう! 香り、それが重要ですよね、季節ものには絶対欠かせないファクター。
そういえば、フレンドフェアでの出来事・・・続きどうなったのかな。。。
→期待してますヨwww
>写真も綺麗ですが、レシピもあっさり（笑）してそうで美味しそうです！
↑写真もあっさりです(爆)
そうそう! 香り、それが重要ですよね、季節ものには絶対欠かせないファクター。
そういえば、フレンドフェアでの出来事・・・続きどうなったのかな。。。
→期待してますヨwww
Posted by mahnian at 2010年04月19日 23:57
at 2010年04月19日 23:57こんにちは。
春の味・・・ですね。
おひたしとかてんぷらとかで食べるなあ。
独特の苦味が大人の味・・・っていうところでしょうか。
八兵衛は若竹煮が大好きなんです。
くぎ煮もいいなあ。
あ～、ビール飲みてえ。
春の味・・・ですね。
おひたしとかてんぷらとかで食べるなあ。
独特の苦味が大人の味・・・っていうところでしょうか。
八兵衛は若竹煮が大好きなんです。
くぎ煮もいいなあ。
あ～、ビール飲みてえ。
Posted by うっかり八兵衛 at 2010年04月20日 12:56
▶うっかり八兵衛さん こんばんわ〜
独特の苦み、そうですね、ほろ苦いというか・・・でも、最近の菜の花はやや苦みや香りが少なくなってきたような木がします。。。
若竹煮ですか!
それは私も大好物です〜。そういえばタケノコ掘りのレポも上げ忘れてたの思い出しました(汗)
独特の苦み、そうですね、ほろ苦いというか・・・でも、最近の菜の花はやや苦みや香りが少なくなってきたような木がします。。。
若竹煮ですか!
それは私も大好物です〜。そういえばタケノコ掘りのレポも上げ忘れてたの思い出しました(汗)
Posted by mahnian at 2010年04月21日 22:08
at 2010年04月21日 22:08
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