オーストラリアのアワビ♪

先日、近所の魚問屋さんでオーストラリア産のアワビを見つけましたこれがなんと2個で580円・・・しかも生きたままで新鮮、いくらなんでも安すぎ(爆)



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高級なアワビはつい水貝でイッてしまいますが、この安さならアワビステーキにするしかありません! 踊焼き最高ですが、白ワイン&バター&ガーリックで半生ステーキにしちゃいました♡



オーストラリア、西海岸のパース近辺では実は豊富なアワビが採れます♪　実はお寿司屋さんなんかではよく使われてるんですね〜味の方も国産高級品にはかないませんが十分オイシイ



貝を洗ったらとても鮮やかなブルー・・・工作に使おうかな(爆)


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